1.250gr de
langostinos crudos
¼ de taza de perejil
¼ de taza de aceite
2 cucharadas de salsa para barbacoa
2 cucharadas de zumo de limón
1 cucharada de miel
2 dientes de ajo (majado)
2 cucharadas de cebollino picado
Pelar
los langostinos dejando la cola intacta. Picar el perejil
y mezclar con aceite, la salsa, el zumo de limón, miel,
ajo y el cebollino.
Añadir los langostinos, mezclar bien y dejar reposar
durante al menos 4 horas. Poner los langostinos a
cocer en la barbacoa precalentada o en un grill durante 3
minutos dándoles la vuelta sólo una vez
