1/2 kg de
carne picada
1 cebolla picada fino
Perejil picado
Sal
Pimienta y especias
Zumo de 1/2 limón
Mezclar
los ingrediente. Moldear en forma de albóndigas y
colocar un un colador. Poner agua en un recipiente hasta
la mitad, y colocar el colador encima; tapar bien.
Calentar el agua hasta que cuece bien la carne. Adornar
con perejil y servir caliente
