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Relleno:
Freir la carne con las especias y la cebolla, mover a fuego lento hasta
que esté la carne hecha, añadir almendra y piñones.
Kobeba:
Dejar el Burghul en agua hervida 2 horas, escurrir, añadir carne picada y
demás ingredientes. Picar la carne de nuevo, machacar en
un alimrez. Cortar la masa en trocitos iguales del
tamaño de un huevo, rellenar, cerrar y freir en aceite y
servir. Otra opción, untar un molde con aceite, poner la
mitad de la masa, el relleno luego la otra mitad, cortar
con la punta de un cuchillo, meter en horno
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