Se ponen las
almendras con 250 ml. de leche y se baten. Se le añade
el resto de la leche y se deja hervir. Se añade el
azucar y la vainilla y se deja hervir durante 10 minutos
más removiendo sin cesar. Retirar del fuego. La harina
se disuelve en medio vaso de agua fría. Después se
agrega a la mezcla y se deja cocer otros 10 minutos sin
cear de remover. Se deja enfriar y se echa en copas
inviduales, espolvoreándolas con la guarnición y
adornado con una cereza
