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Pelar
las habas y lavarlas. Calentar el aceite y freir la
cebolla; añadir el ajo y el cilantro; mover 2 minutos;
añadir la salsa de tomate y dejar hasta que sea espesa
(cuando se separa el tomate del aceite). Añadir 1
vaso de agua, dejar hervir; añadir las habas. Lavar
el arroz, echarlo con las habas antes de que estén
cocidas, dejar cocer añadiendo agua cuando lo necesiten.
Mezclar moviendolo con un cucharón y servir caliente.
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