1 kg de
guisantes
1/2 kg de carne para guisar
2 vasos de tomate triturado / o salsa de tomate
3 cucharadas de aceite
1 cebolla rallada
Sal
Pimienta
Desgranar
los guisantes. Freir la cebolla en aceite, añadir los
trozos de carne y mover hasta que se seque el agua, echar
los guisantes y dejar 1/4 de hora. Añadir el tomate,
la sal, la pimienta y dejar cocer a fuego lento, añadiendo
agua en caso de necesidad. Servir caliente con arroz
mufalfal ( Pilaf)
