1/2 kg de
carne picada
Tarb de cordero
1 cucarada de aceite
1 cebolla picada
1/4 barra de pan en remojo y escurrido
Sal
Pimienta y especias
Mezclar
la carne picada con los ingredientes y amasar. Enrollar la
masa con el en forma de cilindro. Colocar en un molde y
meter en el horno. Servir caliente.
Se puede cortar el tarb en trozos iguales, rellenarlos y
enrollarlos en forma de dedos; asar sobre carbón en
pinchos.adornar con perejil y servir caliente
Se puede cortar el tarb en trozos iguales, rellenarlos y
enrollarlos en forma de dedos; asar sobre carbón en
pinchos.adornar con perejil y servir caliente