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Batir
los huevos con el azúcar luego agregar 100 gramos de
nueces picadas derretir el chocolate con las 5 cucharadas
de café a baño Maria e incorporarlas a la mezcla 1
cucharada de harina batir todo bien y por ultimo agregar
las claras a punto nieve colocar en un molde de 26 cm
enmantecado e enharinado, horno moderado 25 minutos,
desmoldar y dejar enfriar.
Batir la
crema de leche con 3 cucharadas de azúcar hasta que la
crema quede consistente, colocar sobre la tarta,
emparejarla para que quede prolija colocar en la heladera
un rato.
Por
ultimo derretir las 3 barritas con 3 cucharadas de café
con 25 gramos de manteca remover todo, cuando esta tibio a
punto de poder estirarlo con un cuchillo plano cubrir la
tarta muy suavemente con la espátula y volver a colocar en
la heladera.
El café
se prepara a punto de tomarlo |
