6 patatas
grandes
1 frasco de crema agria
1 frasco de caviar
Cebollín
Se
cocinan las patatas en agua caliente con pellejo hasta
que estén bien tiernas.Se retira la mitad del relleno y
se mezcla con la crema agria y cebollín y se vuelve a
introducir en la patata sin estropear el pellejo.Se
coloca otra cucharadita de crema encima e inmediatamente
se le pone un poco de caviar.
