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Cortar
los huevos duros por la mitad a lo largo y retirar las
yemas. Mezclar la yemas, las verduras o los guisantes,
sal y la crema. Con esta mezcla rellenar los huevos de
nuevo y juntar las mitades de nuevo y rociar sobre con
queso y mantequilla. Meter al horno durante 10 a 12
minutos. Antes de servirlos echar mayonesa y decorarlos
con las verduras o guisantes
Este plato se sirve como plato principal para acompañar
aves, pescado o carne.
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