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Ingredientes:
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1 kg de carne
de puerco ( o de camero),
1 kg de patatas,
4-5 pimientos dulces,
5-6 tomates,
5-6 granos de pimienta picante,
2 cebollas,
1 cucharada de mantequilla,
sal a gusto |
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Corte
la carne en trocitos pequeños, sofríala y póngala en una
olla. Encima coloque una capa de patatas enteras, otra
de pimentos cortados gruesamente, luego una de tomates.
Eche agua ( ¾ partes del volumen de la olla) , agregue
sal , pimienta y cebolla cortadas en rodajitas. Sazone
con mantequilla. Tape y hornee durante 40-50 minutos
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