medio kilo de
harina
250 gramos de puré patata frio
30 gramos de mantequilla
1 vaso de leche
medio vaso de queso rallado
Calentar
el horno a 200c y engrasar la bandeja con mantequilla,
tamizar y mezclar en un recipiente la harina y el puré,
regar con la leche y la mantequilla y formar una masa
suave, espolvear la la superficie con harina de trabajo y
amasar con cuidado y separar ocho porciones , formar con
ellas tiras de 25 cm y anudarlas, ponerlas en la bandeja,
espolvorear con harina, pintar con leche y echar queso por
encima, hornear hasta que estén dorados
Servir calientes y untados con mantequilla