1 cabeza de
ajo molida
1 yema de huevo
1 1/2 tazas de leche
2 cucharadas soperas de margarina
2 cucharadas cafeteras de harina
sal y pimienta
Derrita
la margarina y agregue la harina sin dejar de mover hasta
que tome un color dorado. Añada el ajo molido y fría
durante 3 minutos. Vierta la leche, siga moviendo hasta
que dé un hervor. Baje el fuego, agregue la yema de huevo
y mueva un poco más
