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X PAÍS
ÁFRICA AMÉRICA ASIA EUROPA OCEANÍA
BERENJENAS A LA GRIEGA
2 Cucharadas de jugo de limón ( persa).
3 Huevos hervidos picaditos.
1 Taza de pepino picadito.
2 Dientes de ajo grandes rallados.
1/3 Taza de mayonesa.
Sal y pimienta
Lleve las berenjenas al horno en una bandeja y áselas a 400 grados por 40 minutos. Pélelas y píquelas, mezcle con el resto de los ingredientes y lleve a la nevera por 4 horas. Sirva con pan tostado o galleticas
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