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Ingredientes:
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400 gr. de
arroz.
200 gr. de hortalizas ( por ejem. zanahorias, guisantes,
alubias, maíz..)
El zumo de un limón.
1 taza de mantequilla.
Sal y pimienta |
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Se
hierve el arroz en agua con sal, con el zumo del limón ,
durante unos 15 minutos aproximadamente. Se cortan las
hortalizas en cubos y se saltean en mantequilla. Se mezcla
bien con el arroz y se pone en un molde. Se pone boca
abajo el molde en una fuente y se deja así durante unos 10
minutos. Después se levanta el molde y se sirve
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