200 gr. de melocotón cortado a cuadritos,

200 gr. de pimientos morrones cortados a tiras,

4 huevos duros cortados a cuadros.

 Para el aliño:

Yogur,

sal y

pimienta

 Mezclar todos los ingredientes menos el huevo. Colocar en una fuente con hojas de lechuga en el fondo y repartir el huevo por encima. Decorar con medios melocotones por encima