Café (25
grs)
Leche (1 litro)
Azúcar común (220 grs)
10 yemas de huevo
Poner
la leche a hervir, batir las yemas con el azúcar, mezclar
la leche hervida con las yemas y el Café.Cocinar con una
espatula de madera, revolviendo sin hervir, hacer enfriar
rapidamente
