Colocar
en una cacerola la leche, el azúcar, llevar al fuego y
hacer hervir. Batir en un recipiente con batidor de
alambre las yemas, agregar poco a poco la leche azucarada
hirviendo sin dejar de batir y cocinar unos minutos más.
Retira, colar y perfumar con el ron o el coñac
