Poner en un recipiente grande el azucar, la leche caliente, la manteca blanda y la sal, mezclando bien. Cuando la preparacion esta tibia, agregar la harina mezclada con la levadura seca y los 2 huevos batidos. Batir muy bien y rapido. Dejar leudar hasta que doble el volumen, tapando la masa con un paño. Volver a batir con energia, y poner en molde grande rectangular forrada con papel para hornear.
 Poner la cubierta, bien mezclada previamente, y dejar leudar nuevamente. Encender el horno a 190° y poner la torta durante 35 minutos aproximadamente