2 huevos
1 salchicha de Lubeck
50 gr. queso gruyere rallado
sal
pimienta
mantequilla
Se cubre
el fondo de un molde con mantequilla. Se pone una capa de
queso rallado. Después se rompen los huevos y entre uno y
otro se coloca la salchicha cortada en rebanadas. Se
espolvorea con sal y pimienta. Se hornea. Se coloca el
molde en un plato trinche y se adorna con papas al horno y
perejil chino
