Batir huevos, yema, azúcar, agregar harina tamisada con especias surtidas, mezclar, agregar pan rayado, almendras molidas y ralladura de naranja, mezclar y colocarlo en una placa con papel manteca enmantecado, llevar a horno a 180º (parte superior). Bañarlos con dulce de damasco y por encima de ella chocolate a baño maría.