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X PAÍS
ÁFRICA AMÉRICA ASIA EUROPA OCEANÍA
SALSA ESPUMOSA BLANCA
½ litro de vino blanco
1 cucharada de maicena
100 gr de azúcar
1 trocito de canela en rama
1 cucharadita de jugo de limón
Mezcle todos los ingredientes en una cacerola, ponga al fuego y cocine revolviendo continuamente con un batidor. Retire cuando llega al punto de hervor, y siga batiendo hasta que se enfría
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