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Poner
los trozos de pescado en un bol y espolvorear con el
Masala Tandoori y la sal. Mezclar bien para cubrir los
trozos.
Tapar y
marinar durante 2 horas. ( También se puede dejar macerar
la noche anterior, pero en el frigorífico ). Cubrir
la bandeja del horno con papel aluminio y precalentar el
horno a una temperatura de 230º C. Rociar los trozos
de pescado con el aceite y mezclar bien. Poner los
trozos en pinchos, preferiblemente de metal, y colocarlos
en la bandeja. Hornear durante 8 - 10 minutos.
Darles la vuelta y volver a hornearlos durante 8-10
minutos o hasta que estén dorados.
Servir
sobre un fondo de pimiento verde y cebollas troceadas en
juliana y adornar con cilantro fresco picado y rodajas de
limón
Este es un
plato perfecto de primero para acompañar un segundo de
cordero o pollo
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