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Ingredientes:
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8 huevos,
1 cebolla mediana,
2 dientes de ajo,
un poco de curry,
dos cucharadas de pimienta verde en grano,
1 vaso de salsa de tomate,
4 cucharadas de aceite |
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Picar la
cebolla y el ajo muy finos. Sofreír en una sartén con el
aceite. Añadir el curry al gusto y la pimienta verde.
Agregar el tomate. Dejar al fuego unos minutos para que la
salsa de tomate pierda un poco de agua. Colocar los huevos
encima del tomate y terminar de cocinar dentro de la salsa
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