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Haga
un puré con el zapallo, teniendo cuidado que no queden
grumos. Disuelva la fécula con 3 cucharadas de leche.
Coloque todos los ingredientes en la olla y lleve a fuego
lento hasta que hierva, revolviendo continuamente con la
cuchara de madera, tardará unos 10 a 15 min. Entonces,
retire y vierta en el recipiente elegido. Deje enfriar a
temperatura ambiente y luego lleve a refrigerar, por lo
menos 1 1/2 h. antes de desmoldar
Si lo
desea puede acaramelar el molde con
Caramelo de Miel.
Sírvalo solo o acompañado de crema de leche
batida
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