2 ajos porros ( puerros),

1 trocito de jengibre pelado y rallado,

1 cucharadita de comino,

1 cucharadita de pimienta,

2 zanahorias,

300 gr. de papas,

150 gr. de vainitas,

200 gr. de coliflor cortado en trozos,

2 tomates pelados y sin semillas,

125 gr. de yogur,

1 dl de agua,

sal.

 Dore en el aceite el ajo porro cortado en trozos y el jengibre, añadir el resto de los ingredientes, después de 5 minutos agregar los tomates, yoghurt, agua, sal al gusto y cocine durante 20 minutos