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Vierta
la leche en la olla y lleve a fuego fuerte a hervir,
cuando entre en ebullición baje a medio/alto y deje hervir
durante 30 min., revolviendo de vez en cuando con la
cuchara de madera.
Eche
el azúcar y la manteca, baje el fuego a mínimo,
revolviendo, con la cuchara de madera, muy seguido, una
1.30 min.. Entonces, eche los frutos secos y siga
revolviendo, de ves en cuando, hasta que la preparación se
espese, estará lista en unos 30 min..
Mientras,
tanto enmanteque la fuente. Cuando la preparación esté
cocida, vierta en la fuente y deje enfriar a temperatura
ambiente
Puede reemplazar la fruta seca, sugerida, a
gusto
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