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2 cucharadas de aceite
vegetal
1 cucharadita de
comino entero
1 cebolla mediana,
troceada
8 muslos de pollo
deshuesados y sin piel
1 cucharadita de
jengibre fresco, bien picado
6 dientes de ajo
machacados
1 berenjena mediana,
cortada en dados
1 cucharadita de sal
¼ cucharadita de
pimienta negra molida
1 cucharadita de garam
masala
Para las
lentejas:
2 cucharaditas de
cilantro molido
½ cucharadita de
comino molido
½ cucharadita de
cayena en polvo
½ cucharadita de
mostaza en polvo
½ cucharadita de
cúrcuma molido
125 g de lentejas
verdes, lavadas
600 ml de agua fría
1 patata mediana
cortada en dados |
Servir caliente con