Rabanito 100 g.,

Pepino 2,

Pimiento Morrón 1,

Lechuga 200 g.,

Tomate 200 g.,

Cebolla 2,

Cebolla de verdeo 2,

Perejil 25 g.,

Menta fresca 2 ramitas (Si no hay menta fresca utilizar menta seca),

Limón 2,

Hojas de lechuga 10,

Sal

 Picar todos los ingredientes hasta dejarlos bien, bien chiquitos (no usar la procesadora porque los tritura). Mezclarlos en un bol y agregarle el trigo burgol que previamente fue bien lavado y dejado reposar en agua durante 10 minutos. Agregar el perejil, la menta (ambos bien picaditos) y condimentar con sal y limón. Servir sobre las hojas de lechuga o, al menos, acompañadas por ellas