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Ingredientes:
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200 g de
garbanzos,
300 g de
arvejas secas,
300 g de
cebolla,
2 ramos de
perejil italiano,
6 dientes de
ajo,
1 pedacito de
pimiento,
Aceite para
freír. |
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Ponga
a remojar los garbanzos y las arvejas durante 12 horas.
Revuélvalas y agréguelas a la cebolla, al ajo y al
perejil. Agregue sal y pimienta. Agregue el pimiento y la
harina. Deje reposar durante 3 horas. Moldee unas bolitas
de 3-5 cm de diámetro. Póngalas en la sartén con aceite
hirviendo.... Estílelas... Y ya...
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