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Ingredientes:
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Burgol Grueso
1 1/2 taza,
Cuadril (Carne
de vaca para guisar)1/4 Kg.,
Cebolla 1,
Manteca 30 g.,
Tomates
peritas 1 lata,
Sal |
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Lavar
bien el burgol y reservarlo. Saltar la cebolla en una olla
con manteca. Agregar la carne cortada en trocitos. Una vez
rehogado agregar el tomate pisado y cuando esté caliente
agregar el burgol. Hervir aproximadamente durante 20
minutos y cuando se evapore el líquido agregar agua
caliente. Al final de le puede agregar manteca derretida
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