Tostar a fuego medio las semillas de sesamo, hasta que se doren. Dejar enfriar.
 Mezclar, la cebolla, el ajo, el vino blanco, la salsa de soja, el aceite de sésamo,la guindilla, y el azucar.
 Pelar las patatas y rallarlas. Ponerlas en un bol, con los huevos, la cebolla, la fecula de maiz,agregar sal y pimienta, y remover.
 Poner en una sarten aceite y agregar una parte de la mezcla, extender en la sarten, hasta formar una torta, freir durante un par de minutos, por ambas caras.  Sirvalas con kim chi