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Ingredientes:
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3 pimientos rojos grandes,
2 dientes de ajo,
4 cucharadas de aceite,
1 cucharadita de salsa de soja,
1 cucharadita de azúcar,
1 vasito de brandy,
sal |
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Cortar
los pimientos en tiras. Sofreír en el aceite los ajos
pelados y cortados en láminas, añadir los pimientos,
sazonar y tapar el recipiente. Cocerlos durante 20
minutos. Agregar la salsa de soja y el brandy. Taparlo de
nuevo y dejar cocer 5 minutos más.
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