30 g de coco
rayado o 150 ml. de leche de coco en conserva.
150 ml de
agua hirviendo
3
cucharadas de pasta de cacahuete
2
cucharaditas de salsa de soja
el zumo de
1/2 lima
¼ de
cucharadita de chile en polvo
Ponga
el coco en un cuenco, vierta encima agua hirviendo y deje
en remojo 15 minutos, filtre la leche de coco en un
cuenco, deseche el coco y la añade al resto de
ingredientes.
Si usa leche de coco en conserva la añade a los restantes ingredientes de
la salsa;
Mezcle bien con batidor y dejarlo espumoso.
