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Primero
licue las zanahorias con la leche, cuando este bien
licuado, agregue el azúcar, la mantequilla y la harina,
mezcle muy bien y finalmente añada las pasas. Vierta
esta mezcla en un molde engrasado y enharinado y lleve
al horno por 30 minutos aproximadamente a 350º. Retire
del horno y desmolde cuando esté casi fría. Esta torta
puede hacerse integral, sustituyendo la azúcar por miel
de panela, la harina por harina integral y agregando
solo 2 cucharadas de leche
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