Disuelva el cacao o chocolate en el agua caliente.
 En un recipiente coloque la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la pizca de sal. Revuelva bien.
 A la mezcla anterior agregue el cacao o chocolate disuelto, el aceite, la vainilla y una a una las yemas. Revuelva bien después de cada adición. Precaliente el horno a 300°.
 Bata las claras a punto de nieve y mézclelas con la preparación anterior. Vierta en un molde grande previamente engrasado y hornee durante una hora o hasta que el probador salga limpio.