1 lb. Cebolla
1/4 lb. Pimiento
1 pq. Cilantro
4 oz. ajo
1 cda. aceite
1 cda. sal
Limpie
y corte los primeros ingredientes, luego licúe todo.
Añada el resto de los ingredientes acéite y sal . Mezcle
todo, separe porciones y refrigere
Puede congelar esta base de la comida puertorriqueña.
Utilice aproximadamente 2 cdas. de esta base en su plato
criollo.
BUEN PROVECHO!