Cocine la carne cortada en trocitos con la cebolla, el céleri, el ajo porro, los ajos, sal, 3 granos de pimienta blanca, hasta que ablande. Cuele e incorpore nuevamente la carne al caldo. Añada las papas y las arepas cortadas en cuadritos, una rama de cilantro y otra de yerbabuena.
 Cuando las papas ablanden agregue la leche mezclada con los huevos y mantenga hirviendo para evitar que se corte. Al momento de servir, rectifique el punto de sal y retire el cilantro y la yerbabuena