Colocar Granos en agua para su cosion con el chicharron para el gusro, quitarlo al final . Agregar caldo de Pollo o Gallina , y hervir hasta ablandar. Elaborar en sarten sofrito Criollo con Deintes de ajo machacados,Aji dulces Picaditos sin semillas, Cebolla picadita, cebollin picadito, ajo porro picadito, Agregar comino , al final agregar carne molida para juntar y sofreir.
 Áparte elaborar 2 Tazas de arroz blanco al dente , (Granulado) y agragar colorante. Dejar enfriar arroz , Carne sofrita y Granos. Colocar caldero grande con poco aceite, sofreir el arroz hasta calentar , agregar carne molida y luego los granos , sofreir por 10 minutos y servir caliente

   Se puede comer con ajis picantes al gusto y un poco de queso rayado blanco , y un toque de cilantro picadito