1 botella de
ron
4 latas de leche condensada
20 huevos
1 cda. de vainilla
1 cda. de amargo de angostura
3 limones verdes (la piel)
Ralle
la concha de los limones y separe 15 yemas de huevo.
En un recipiente coloque 5 huevos completos y
posteriormente agregue las 15 yemas, agregar el amargo
de angostura, la vainilla, las 4 latas de leche
condensada y el ron (a su gusto). Batir vigorosamente
hasta que la mezcla sea homogenea
Este budin se puede servir con dulce de leche