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Ingredientes:
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40 grs. de
salchichas, cortadas en rebanadas
40 grs. de salami, cortado en rebanadas
1 huevo cocido y rebanado
125 grs. de sardinas de lata, escurridas
Un trozo de pepino (cohombro) de 4 cm. picado
2 cucharadas de yogurt natural, sin endulcorante
Sal y pimienta negra recién molida
1 tomate grande cortado en rebanadas
2 cebollitas picadas
1 papa, hervida, pelada y picada
1 cucharada de zanahoria, rallada
1 cucharada de mayonesa espesa
50 grs. de champiñones cortados en rebanadas finas
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Reparta
y coloque con buen gusto las rebanadas superpuestas de
salchicha y salami; huevo cocido y sardianas; pepino
picado mezclado con yogurt, sal y pimienta al gusto;
tomate espolvoreado con las cebollitas picadas; papa y
zanahoria con mayonesa; rebanadas de champiñones
condimentados durante 30 minutos con el aderezo francés.
Adorne los platos con berros y acompáñelos con pan negro y mantequilla.
Si quiere que sirva como plato principal se aumentan las
cantidades
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