3 tazas de
coca cola
2 tazas de agua
1 taza de arroz de grano largo
1 diente de ajo
1 cebolla
1/2 pimiento verde
uvas pasas al gusto
2 cdas. de aceite
1 tomate
1 cubito de caldo de pollo
6 onzas de aceitunas negras sin semillas
sal y pimienta al gusto
.agua suficiente
Dore
el arroz en una olla con aceite junto con la cebolla y
el ajo. hierva el agua con la coca-cola y agregue el
cubito de pollo y el arroz. bata en la licuadora las
aceitunas, el pimiento y el tomate, agréguelos a la olla
junto con las pasas, la sal y la pimienta. cocine por 20
minutos aproximadamente. acompáñelo con rost beef, pavo
o cerdo
