2 camotes pelados y cortados en
rodajas a medio sancochar
1 taza de mermelada de albaricoque
1 lata de Leche Condensada x 400 grs
Distribuir en una fuente
refractaria el camote y cubrirlo con la mermelada. Bañar
con la Leche Condensada y llevar a horno de 350° F
(175°C) por 20 minutos. Dejar enfriar ligeramente y
servir.
Para que se cocinen más rápido los camotes, pélelos y
rebánelos antes de ponerlos en el agua hirviendo