Mezclar el colapez con ½ taza de agua y dejar que hidrate. Luego llevar a Baño María hasta que se disuelva ó 30 segundos al microondas. Licuar la Leche Condensada Nestlé con la Leche Evaporada Ideal y las 2 tazas de agua restante (si desea puede hacerlo poco a poco). Verter a un recipiente y agregar el colapez diluido y las claras batidas. Mezclar en forma envolvente.
 Verter la preparación a un molde previamente aceitado y llevar a refrigerar hasta que este cuajado