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Se hierve la leche con el
azúcar al paladar, vainilla y un poquito de sal, cuando
esté fria se baten los huevos y se añade el luquete y la
nuez moscada y un poquito de coñac o aguardiente,
despues de unir todo se cortan tajadas de bizcochuelo y
se unta con mantequilla, se acomodan las tajadas en la
vasija, con pasas y almendras una sobre otra y se mojan
con la leche , se le echa encima canela molida y al
horno
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