Leche entera - 2 tazas de te
Arroz - 4 cucharadas soperas
Azúcar - 4 cucharadas soperas
Esencia de vainilla - a gusto
Canela - a gusto
Hervir
la leche, incorporar el arroz en forma de lluvia.
Revolver. Agregar la esencia de vainilla y mantener a
fuego lento, hasta que el arroz esté cocido. Incorporar
el azúcar y dejarlo hervir un momentito más.
Retirar del fuego y remover de vez en cuando durante su enfriamiento para
que no se forme nata sobre la superficie. Espolvorear
con canela y servir una vez tibio
