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Caliente
abundante aceite en una sartén a 360º F. Deje calentar
el aceite. Para hacer la pasta de churro, mezcle
margarina y sal en harina. Introduza la masa en agua
caliente durante un minuto. Bata los tres huevos y luego
bañe la masa de churro con huevo. Introduzca la masa en
el tubo para adornar tortas. Exprima y cree tiras de
unos 6-8 centímetros. Deje las tiras reposar en el
aceite caliente y deje freir por unos dos minutos cada
lado del churro. Puede freir de 3 a 4 tiras a la vez
hasta que tomen un color marrón dorado. Una vez doradas,
deje reposar los churros en un plato con toallitas de
papel para chupar el exceso de aceite. Agregue azúca y
canela en un platito. Una vez que los churros estén
secos, mezclelos con el azúcar y la canela!
Chocolate
caliente: Caliente el chocolate y una taza de
leche en una olla y con una cuchara de madera revuelva
hasta que el chocolate se haya derretido. Disuelva una
cuchara de maicena con la otra taza de leche y luego
añada e; azúcar. Cocine a fuegolento, revolviendo
constantemente hasta que el chocolate esté espeso o
alrededor de unos 5 minutos. Agregue más maicena si la
mezcla no se espesa después de 5 minutos. Apague el
fuego y deje reposar por unos segundos. Sirva el
chocolate caliente en tazas suficientemente grandes para
poder mezclar con los churros
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