Lavar
la verdura, escurrirlos bien y cortar todo en cubitos.
Colocar todas las verduras preparadas en un recipiente a
bordes altos, apto para microondas. Agregarle 2 litros
de agua hirviendo, salada y colocar el recipiente en el
horno a microondas programado a la Max. Potencia y
cocinar 12 minutos; unir luego el arroz bien enjuagado,
mezclar y terminar la cocción con otros 12 minutos en
Max. Mientras, en una pequeña cacerolita dorar en
manteca las hojas de la salvia y el diente de ajo.
Cuando el arroz esté cocido, colarlo junto con la
verdura, colocarlo nuevamente en el recipiente en el que
se cocino, volcarle la manteca derretida, retirándole
las hojas de salvia y el ajo, agregarle una pizca de
pimienta y las dos cucharadas de queso rallado. Mezclar
bien y servir con mas queso de rallar
