6 bananos verdes
1 libra de camarón pelados
3 huevos
1/2 taza de maní
2 cucharadas de salsa inglesa
2 cucharadas de salsa china
1 taza de leche
1/2 taza de refrito cocinado
sal y pimienta al gusto
2 hojas de chillangua
Rallar
los bananos, y mezclar con la leche, el maní y los
huevos batidos. Aparte freír los camarones pelados y
limpios y ponerlos la salsa china y la salsa inglesa,
revolver con la masa del banano y ponerlo al horno, en
un molde engrasado. Para servir dejar que se enfríe, y
acompáñelo con arroz blanco
