1/2 taza de mantequilla
1 1/3 de azúcar
3 huevos
1/2 cucharadita de vainilla
1 taza de guineo hecho puré
1 y 3/4 taza de harina
1/4 de taza de maicena
1/4 cucharadita de polvo de hornear
2 cucharaditas de bicarbonato
3 cucharadas de leche
Se
bate la mantequilla y se le añade poco a poco el azúcar,
los huevos y la vainilla, cuando se ha formado una crema
se le pone al puré de guineo. Aparte se ciernen todos
los ingredientes secos y se los va poniendo por
cucharadas alternando con la leche. Cuando ya está todo
bien mezclado se lo pone en un molde al horno por un
hora
